Człowiek skredytowany z wynalezieniem Doritos, gdy chipsy zostały pokropione jego grobem

2024 Autor: Sherilyn Boyd | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 09:39

Archibald Clark West urodził się szkockim imigrantom w Indianie w 1914 roku. Z matką zbyt biedną, by się nim opiekować, wychowywał się w domu masońskim po śmierci ojca. W prawdziwej historii "Amerykańskiego snu", West był w stanie zrobić krok ponad swoje zubożałe korzenie, gdy zaoferowano mu stypendium dla Franklin College. W 1936 roku ukończył wydział biznesu i kontynuował służbę w marynarce wojennej podczas II wojny światowej.

Kiedy wrócił z wojny, wykorzystał swój dyplom, pracując jako podróżujący przedstawiciel handlowy, a następnie pracował nad kampaniami reklamowymi w Nowym Jorku dla Jell-O. W 1960 roku pracował dla Fritos w Dallas w Teksasie. Właśnie wtedy jego fortuny naprawdę wystartowały.

Pomysł na Doritos zrodził się w Disneylandzie, we wszystkich miejscach. To nie był West, który tak naprawdę po raz pierwszy je zrobił. Oryginalne Doritos zostały wykonane w Casa de Fritos, restauracji należącej do założyciela Fritos, Elmer Doolin. Restauracja znajdowała się w Frontierland i była serwowana w standardowym teksańsko-meksykańskim stylu, a każdy posiłek mógł się pochwalić darmową torbą Fritos. Restauracja była hitem, ale nie zrobiła własnych tortilli, praca została zlecona Alexowi Foodsowi. To był sprzedawca z Alex Foods, który zobaczył odrzucone tortille w Casa de Fritos i powiedział kucharzowi, że powinien je usmażyć i zrobić z nich chipsy tortilla, a nie tylko je wyrzucać. Ponieważ chipsy tortilla nie zostały jeszcze wyprodukowane przez Fritos, a same Fritos zostały rozdane z posiłkami, Casa de Fritos nie pomyślał, by zaoferować je tak, jak zrobiły to inne meksykańskie restauracje.

Kucharz postąpił tak, jak mu polecił i wykorzystał własną specjalną mieszankę przypraw, a chipsy były hitem. Restauracja umieściła je w menu jako zwykły przedmiot, ale nie poinformowała Frito Company o zmianie.

Około roku później, w 1961 roku, West przeszedł przez restaurację na rodzinne wakacje i zauważył żetony. Był wtedy wiceprezesem ds. Marketingu w firmie i czuł się, jakby natknął się na kopalnię złota. Kiedy wrócił do pracy, wpadł na pomysł sprzedaży pakowanych chipsów tortilla - szczęśliwego środka między cienkimi chipsami ziemniaczanymi Laya, a grubymi, kędzierzawymi frytkami Fritosa. Jego szefowie początkowo nie byli przekonani.

Aby nie zniechęcić się, udało mu się uzyskać dofinansowanie z innych projektów, nad którymi pracowała firma, co pozwoliło mu przygotować i przetestować produkt, najpierw przyrządzając taco o smaku przyprawowym i kukurydzianym, z których ostatnia pozostała związana ze swoim ulubionym przez cały czas. jego życie dzięki byciu dobrym do zanurzenia. (Jego drugim ulubionym produktem było "Cool Ranch"). Po sprzedaniu ich na miejscu i zobaczeniu ogromnie popularnych żetonów, inni członkowie zespołu zostali w końcu przekonani i postanowili ruszyć do przodu, sprzedając ich w całym kraju do 1966 roku.

West wycofał się ze stanowiska wiceprezesa marketingu w Frito-Lay w 1971 roku, ale pozostał wierny Doritos, a nawet kontynuował testowanie nowych smaków przez lata. Zmarł w 2011 roku, zaledwie rok po śmierci swojej 69-letniej żony - w jego przypadku zmarł na skutek powikłań chirurgii naczyniowej w wieku 97 lat, od dziecka ubogich imigrantów do siły jednego z najlepszych - chrupiące przekąski na świecie. Na pogrzebie jego rodzina wrzuciła do grobu chipsy Doritos, aby zawsze można było z nim skosztować ulubionej przekąski.

Jeśli zastanawiasz się, jaki smak został użyty podczas jego pogrzebu, jego córka Jana stwierdziła: "To było proste. Inaczej ludzie powiedzieliby: "Dzięki Jana, mam nacho na całej mojej ręce".

Dodatkowe fakty:

• "Fritos" pochodzi od łacińskiego "frictus", co znaczy "prażone, smażone".
• W 1972 r. Powstały inne smaki, w tym zawsze popularny "smak sera nacho", który stał się hitem. Dzisiaj jest też trochę wątpliwe "Dorsz z Clam Chowder", który można kupić w Japonii, jeśli czujesz się przygód. Kilka miesięcy przed śmiercią West spróbował smaku "Late Night All Cheeseburger" … i wypluł to - myślę, że nie przychodzi z jego pieczęcią aprobaty!
• W 1994 r. Doritos przeszedł kosztowne przeprojektowanie, pomimo tego, że rok wcześniej zgromadził około 1,3 miliarda dolarów sprzedaży - w tym roku około jednej trzeciej dochodów Frito-Lay. Przeprojektowanie miało na celu sprawienie, by rywalizowały bardziej z meksykańskimi frytkami w stylu restauracji, które były "większe i silniej przyprawione" niż wtedy, gdy były Doritos. Frytki były o 20% większe i o 15% cieńsze, były silniej przyprawione, a ich krawędzie zaokrąglone, aby ułatwić jedzenie.
• Podczas pracy w Fritos, West zaprzyjaźnił się z Davidem Pace z Pals's Salsa i Picante Sosy. W tym czasie sprzedaż była wolna dla Pace'a, a on zwrócił się do Westa, wiedząc, że ma jakieś doświadczenie reklamowe. West przedstawił prostą sugestię, że produkty są umieszczone obok żetonów, a nie w keczupie z innymi produktami na bazie pomidorów. Pace podążył za tą radą i podskoczył.
• Doritos są sprzedawane w ponad dwudziestu krajach na całym świecie.
• Doritos nie były dostępne w Nowej Zelandii do 2010 roku. Frytki zostały wprowadzone na rynek w kraju z serem nacho, serem supreme, salsą i solonymi smakami.
• Doritos wymienia tak wiele składników, że The Onion opublikował artykuł z 1996 roku zatytułowany "Doritos Add One Millionth Ingredient", aby wyśmiać absurdalną liczbę rzeczy, które idą do robienia tego chipa.