Czy pułkownik Sanders rzeczywiście był pułkownikiem?

2024 Autor: Sherilyn Boyd | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 09:39

Luminarze tacy jak Muhammad Ali, Jim Beam, Fred Astaire, Betty White i Winston Churchill należą do eklektycznej mieszanki ludzi, którzy zostali nazwani Pułkownikiem Kentucky. Ale istniała jedna osoba, która wzięła zaszczyt "pułkownika", coś, co właściwie otrzymał dwa razy, i uczyniła z niego istotną część jego tożsamości - barwnego, ekscentrycznego założyciela "Kentucky Fried Chicken Empire", pułkownika Sandersa, który przypadkowo nie udało się stworzyć tego imperium aż do wieku, w którym wielu rozważa przejście na emeryturę. Tak naprawdę nie miał wówczas luksusu, mając zaledwie 62 lata, gdy był bliski załamania.

Jeśli jedynym sposobem na sukces jest porażka, Harland Sanders z pewnością odniósł sukces. Urodzony 9 września 1890 w Henryville w stanie Indiana, Harland miał ciężkie dzieciństwo. Jego ojciec zmarł, gdy miał sześć lat, a jego matka musiała wykonywać kilka prac, aby związać koniec z końcem. Tak więc miał za zadanie opiekować się swoim młodszym rodzeństwem i opiekować się domem, w tym gotowaniem. Zostało powiedziane przed ukończeniem dziesiątego roku życia, Harland opanował kilka regionalnych potraw.

Chcąc pomóc rodzinie, wstąpił do pracy w wieku dziesięciu lat jako parobek zarabiający dwa dolary miesięcznie (dziś około 55 USD). W wieku 15 lat pracował na tramwaju, biorąc opłaty i wprowadzając zmiany. Kiedy miał 16 lat, poszedł szukać przygód i sfałszowanych dokumentów mówiąc, że był w wieku, aby wejść do armii.

Właśnie to zrobił i został wysłany na Kubę, gdzie został honorowo zwolniony po zaledwie trzech miesiącach. Udał się do Alabamy i przez następne dwadzieścia i więcej lat pracował na różnych stanowiskach, w tym pracowników kolei, sprzedawców ubezpieczeń, prawników w kraju (gdzie został zwolniony po zaatakowaniu własnego klienta), operatora promu Steamboat w Ohio River, sprzedawcy opon, i sekretarzem Izby Handlowej w Columbus w stanie Indiana. Przez sześć lat był operatorem stacji benzynowej, najdłużej pracującej, zanim został zamknięty z powodu Wielkiego Kryzysu.

W 1930 roku, w wieku 40 lat, złamał się i kilkakrotnie już nie pracował w dziale roboczym, udał się do Corbin w stanie Kentucky, gdzie Shell Oil Company zgodziła się pozwolić mu i jego rodzinie zamieszkać na niedawno wybudowanej stacji benzynowej. W zamian duża część sprzedaży miała zostać zwrócona Shell.

Jak powiedział Sanders (jeszcze nie pułkownik) w swojej autobiografii: "Corbin był jedynym miejscem, w którym wiedziałem, że mogę zacząć od nowa bez pieniędzy, w miejscu, w którym biznes będzie prowadzony przez moje drzwi 24 godziny na dobę." Był dumny jego stacja benzynowa, tak dumna w rzeczywistości, że gdy rzucili wyzwanie sąsiedni pracownik stacji benzynowej (należący do Standard Oil), doszło do strzelaniny. Pistolet Sandersa płonął, okazał się zwycięski. Pomimo tego, że zastrzelił sąsiedniego pracownika stacji benzynowej, nie postawiono żadnych zarzutów, ponieważ ten drugi strzelił pierwszy.

Kierowcy przejeżdżali przez jego stację dzień i noc, zwykle głodni. Poprosiliby Sandersa o rekomendacje, ale wkrótce zrozumiał, że powinien być tym, który dostarcza jedzenie głodnym podróżnikom. Więc ugotował. Nie miał restauracji, więc na początku goście jadali z rodziną przy jego stole w jadalni. Wkrótce ludzie z całego stanu przybyli odwiedzić tylko na obfity posiłek stek, szynkę, jajka, herbatniki i tak, smażony kurczak.

Sanders nazwała to "zamiennikiem posiłku domowego" - sprzedażą kompletnych posiłków do zapracowanych, podróżujących, spędzających czas rodzin. Reklamował go jako "niedzielny obiad, siedem dni w tygodniu". Jego stacja benzynowa / kawiarnia robiła tak dobrze, że wykupił motel po drugiej stronie ulicy i zamienił go w restaurację z 142 miejscami.

Rozkazy, szczególnie dla jego kurczaka, ułożone w stos. Sanders musiał znaleźć sposób na szybsze gotowanie. Właśnie wtedy odkrył "nowy fangled thing o nazwie szybkowar" w lokalnym sklepie z narzędziami. W swojej autobiografii Sanders przyznał, że w przeciwieństwie do tego, co słyszeliście gdzie indziej, nie wymyślił szybkowaru, po prostu przystosował go do szybkiego smażenia wielu kurczaków.

"Sanders Court and Cafe" stał się jednym z najpopularniejszych przystanków w Kentucky. W 1935 r. Gubernator Kentucky, Ruby Laffon (całkiem sama postać), nadał Harlandowi Sandersowi tytuł pułkownika "w uznaniu zasług dla kuchni państwowej". Pułkownik Sanders "od tego momentu.

Nawet po otrzymaniu tego wyróżnienia pułkownik Sanders nadal miał problemy z utrzymaniem swojej firmy na powierzchni. Pożar w 1939 r. Spłonął całą restaurację, ale odbudował ją.Rok później, wraz z nowym boiskiem silnikowym, Sanders Court i Cafe wrócili na nogi i sprzedawali kurczaki jak gangbustery podróżującym po Ameryce Północnej 25 - głównej północno-południowej trasie w Ameryce. Sanders był tak bardzo lubiany i szanowany, że kiedy stracił swój oficjalny certyfikat "Pułkownik", stan i gubernator Lawrence Weatherby właśnie postanowili go powtórzyć w 1950 roku. Więc, prawdę mówiąc, był dwukrotnym pułkownikiem.

Na początku lat pięćdziesiątych ogłoszono trasę nowego Interstate 70. Niestety, w przeciwieństwie do US 25, nie wymknął się Sanders Court i Cafe. Pułkownik Sanders znów miał szczęście, ale zdał sobie sprawę, że jego przyszłość nie była związana z jedną restauracją, ale wielu sprzedawało kurczaka. Tak więc w wieku 62 lat sprzedał swoją restaurację i dwór samochodowy, ledwo robiąc tyle, by spłacić rachunki i podatki, i uderzył w drogę swoim recepturą i szybkowarem. Jechał z miasta do miasta, jadł obiad, wstawiając się z właścicielami, by użyć jego przepysznego przepisu z kurczaka i dał mu niklową prowizję za każdy sprzedany kawałek. Spał w swoim samochodzie i był prawie spłukany … znowu.

Pierwszym, który zaakceptował ofertę Sandersa, był Pete Harmon, właściciel firmy Do Drop Inn w Salt Lake City w stanie Utah. Dzięki porozumieniu o uścisku dłoni w 1952 roku, Salt Lake City stało się pierwszym miastem z franczyzą z Kentucky Fried Chicken. W 1959 r. Sanders dokonał ponad 200 takich transakcji w Stanach Zjednoczonych i Kanadzie. Było to również w tym czasie, kiedy pułkownik Sanders zaczął także ubierać tę część. Od końca lat pięćdziesiątych do śmierci w 1980 r. Sanders nosił biały garnitur, krawat do sznurka i śnieżnobiałą kozią bródkę. Mówiono, że ma dwa garnitury, jeden z grubej wełny na zimę i lekki bawełniany na lato.

Pułkownik Sanders wreszcie odniósł trwały sukces. Sprzedał firmę w 1964 roku za 2 miliony dolarów (dziś około 15 milionów dolarów), ale pozostał jako rzecznik i twarz Kentucky Fried Chicken. Podróżował po całym kraju, a świat rozmawiał z kurczakiem do dnia, w którym zmarł w wieku 90 lat w 1980 roku. Pochowany jest w Louisville w stanie Kentucky z popiersiem i epitafium "Założyciel Kentucky Fried Chicken Empire".

Dodatkowe fakty:

• W japońskim profesjonalnym baseballu jedna drużyna była (a niektórzy mówią, że nadal jest) pod tak zwaną "Klątwą pułkownika". Ten zespół to Hanshin Tigers, "Boston Red Sox" z ligi Nippon. Po wygraniu serii w Japonii w 1985 roku fani wyruszyli świętować Tygrysy. W trakcie uroczystości niektórzy z nich wrzucili do rzeki plastikowy posąg pułkownika Sandersa. Dlaczego oni to zrobili? Fani wybrani na podobieństwo do każdego z graczy Tygrysa zeskoczyli z mostu Ebisubashi po tym, jak nazwa każdego gracza Tygrysa została wywołana. Problem polegał na tym, że żaden z japońskich fanów nie przypominał amerykańskiego Randy'ego Bassa, który grał w tym sezonie dla Tygrysów. Więc biesiadnicy po prostu złapali posąg pułkownika na zewnątrz KFC i wrzucili go do rzeki. Bezpośrednio po tym Tygrysy poniosły 18 kolejnych porażek. Ta passa skończyła się, gdy Tygrysy powróciły do japońskiej serii po raz kolejny w 2003 roku, ale ostatecznie przegrały, co doprowadziło niektórych do wniosku, że klątwa nadal obowiązuje. Na szczęście dla fanów Tygrysów, w 2009 roku oryginalna statua została odzyskana z rzeki, miejmy nadzieję, że oficjalnie złamała klątwę, mimo że wciąż nie wygrała serii Japan od sezonu 1985. Być może powinni umieszczać statuetki Ronalda McDonald'a poza wejściami na ich macierzysty stadion, aby pułkownik nie ingerował w gry … 😉
• Honor Pułkownika Kentucky rozpoczął się w 1813 roku i rozpoczął się jako wojskowa rola. Po wojnie w 1812 roku Charles S. Todd został mianowany Pułkownikiem Kentucky, więc nadal będzie służył jako łącznik wojskowy dla gubernatora. Pod koniec XIX wieku było to bardziej symboliczne wyróżnienie dla tych, którzy zostali wybrani do "strzeżenia" funkcji państwowych i wydarzeń społecznych. W latach dwudziestych, "pułkownicy" sami zaczęli tworzyć formalne społeczeństwo, wraz z opłatami (które mają być przekazywane organizacjom charytatywnym), funkcjami i wydarzeniami społecznymi. Ich pierwszym oficjalnym wydarzeniem była kolacja w wigilię Kentucky Derby w 1932 roku. Dziś pułkownicy Kentucky szczycą się byciem grupą charytatywną, która jest "niezachwianie w swoim oddaniu dla wiary, rodziny, bliźniego i kraju".
• Pułkownik Sanders, słynny przepis na 11 ziół i przyprawionego kurczaka, wciąż jest tak wysoko ceniony, że jest przechowywany w zabezpieczonym skarbcu w siedzibie KFC w Lexington, Kentucky.