Co to są sole zapachowe?

2024 Autor: Sherilyn Boyd | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 09:39

Sole wędzące nie są tym, co większość ludzi uważa za "sól"; nie ma sodu w pachnących solach. Głównym i najbardziej aktywnym składnikiem jest węglan amonu ((NH4) 2CO3H2O), stały związek chemiczny, który po zmieszaniu z wodą (H2O) uwalnia gazowy amoniak. Węglanu amonu towarzyszy również "amoniak piekarniczy", ponieważ był stosowany jako środek zakwaszający przed popularnością sody oczyszczonej lub proszku w początkach i połowie XIX wieku. W rzeczywistości amoniak piekarza jest nadal używany w kilku tradycyjnych skandynawskich przepisach na Boże Narodzenie, takich jak Speculoos (przyprawione kruche ciasteczka) i Lebkuchen (podobne do ciasteczek z piernika). Często innym ważnym składnikiem soli zapachowych jest jakiś składnik, który maskuje okropny zapach gazu amoniakalnego, zwykle perfumy, a nawet kwiaty.

Istnieją tańsze formy imitacji "soli zapachowych", które składają się z rozcieńczonego amoniaku rozpuszczonego w wodzie wraz z etanolem i perfumami. Jako British Journal of Sports Medicine wskazuje, że tego typu mieszanki nie są w rzeczywistości solami zapachowymi i byłyby dokładniej określane jako "aromatyczne alkohole amoniaku".

Sole zapachowe działają, ponieważ organizm ludzki agresywnie reaguje z gazowym amoniakiem na kilka sposobów. Kiedy powąchano, gaz podrażnia błonę nozdrzy i płuca tak bardzo, że wywołuje ostry odruch wdechowy, zwiększając ilość powietrza, a tym samym więcej tlenu. Może to poprawić czujność. Kiedy osoba przechodzi, czasami traci przytomność z powodu zmniejszonego przepływu krwi do mózgu. Wąchanie soli zapachowych może podnieść ciśnienie krwi, tętno i poziom tlenu, wspomagając aktywność mózgu i przywracając współczulny układ nerwowy.

Podczas gdy badania medyczne potwierdzają, że węszenie soli zapachowych przez kogoś, kto miał mdłe zaklęcie może w niektórych przypadkach być korzystne, pozostaje pytanie o toksyczność gazu amoniakalnego. Narażenie na duże ilości gazu amoniakalnego może spowodować uszkodzenie płuc, ślepotę, a nawet śmierć. Jest także wysoce wybuchowy i żrący. Administracja Bezpieczeństwa i Higieny Pracy (OSHA) ustanowiła nawet 15-minutowy bezpieczny poziom narażenia na wysoce stężony gazowy amoniak.

W związku z tym ilość gazu amoniakalnego, który wdychany jest przez wąchanie soli zapachowych, jest minimalna i tylko powoduje jej zamierzony efekt - podrażnienie nosa i płuc. Nigdy nie było wiadomo, że ktoś umiera na zatrucie gazem amoniakalnym z powodu używania soli zapachowych.

Jeśli jesteś ciekawy, kto wymyślił tę metodę ożywienia nieprzytomnych osób, Rzymianie jako pierwsi użyli pachnących soli, aby "obudzić" zmysły. Pisma rzymskiego filozofa i pisarza Pliniusza Starszego wspominają o Hammoniacus sal, najbardziej widocznym w jego encyklopedii Historia naturalna. Istnieje debata, jeśli jest związana z XIII-wiecznym słowem sal amoniak, rzadkiego minerału wytworzonego z węglanu amonu, który był dobrze znany alchemikom. Napisany przez Albertusa Magnusa i innych alchemików sal amoniak doświadczał i destylował w swoich próbach odkrycia kamienia filozoficznego. (Podobne eksperymenty w poszukiwaniu kamienia filozoficznego, tym razem grającego ogromną ilością ludzkiego moczu, dały nam pierwszy element odkryty od czasów starożytnych).

Bardziej praktycznie, w średniowieczu zastosowano salmoniak, aby zmienić barwę barwników roślinnych. W XVII wieku odkryto, że ciekły roztwór amoniaku można oddestylować z wiórów kopyt i poroża jelenia. Po skrystalizowaniu zauważono, że ma on również węgiel, tworząc węglan amoniaku - wówczas nazywany "solą jelonki", gdy jest wytwarzany w ten sposób.

Wiktoriańska era Wielkiej Brytanii przyniosła stosowanie soli zapachowych jako leczenia medycznego. Funkcjonariusze policji i pracownicy służb ratowniczych nosili sole zapachowe w rodzaju "dam revivers" - prawdopodobnie dlatego, że kobiety zemdlały częściej niż mężczyźni (patrz: Dlaczego kobiety były tak słabe w XIX wieku). Jak wyrażono w tym podręczniku z 1878 roku, napisanym przez Surgeon Major Dr. Peter Sheppard z brytyjskiego Departamentu Lekarskiego armii, zatytułowanego Zabieg przywracający naturalne oddychanie i krążenie:

"Zasada 4 -" Wzbudzać inspirację - Podczas stosowania powyższej metody podnieście nozdrza tabaka lub sole zapachowe, łaskocz gardło piórem. Pocieraj klatkę piersiową i twarz energicznie, a naprzemiennie przeprowadź na nich zimną i gorącą wodę ".

Począwszy od początku 20 wieku, bokserzy zaczęli używać soli zapachowych podczas meczów bokserskich, aby zachować czujność po konkretnym silnym uderzeniem w głowę. Teoretycznie "ożywił" myśliwca na tyle, by pozostać świadomym wystarczająco długo, aby zakończyć mecz. Niedawno sole zapachowe zostały zakazane w konkurencyjnym boksie, najpierw w Wielkiej Brytanii (pod koniec lat 50.), a następnie w Ameryce (w latach 60.). Nie wynika to z nieodłącznego niebezpieczeństwa związanego z gazowym amoniakiem, ale raczej z tego, że potencjalnie ukrywa poważniejsze obrażenia.Rozsądne założenie mówi, że jeśli ktoś musi zostać ożywiony przez użycie soli zapachowych, to w grę wchodzi o wiele większy problem medyczny (uraz głowy, wstrząśnięcia, problemy z szyją) i nie powinni oni wracać do ringu.

Podczas gdy sole zapachowe są zakazane w boksie od lat, nadal są legalne w innych sportach. W rzeczywistości wzrasta ich wykorzystanie, zwłaszcza w piłce nożnej i hokeju, gdzie uderzające hity mogą sprawić, że ktoś będzie się marudził. Peyton Manning, Michael Strahan, Landon Donovan, Alexander Ovechkin, Samuel Eto'o, Brett Favre i Tom Brady to tylko niektórzy z bardziej znanych graczy, którzy albo przyznali się do tego, albo zostali sfotografowani, wąchając sole zapachowe na uboczu.

W 2005 roku Florida Times-Union (z Jacksonville na Florydzie) opublikowali opowieść o wzroście stosowania soli zapachowych, przy czym wielu graczy przyznaje, że używa ich przed każdym meczem, nawet wiele razy w trakcie gry, ponieważ "gracze spekulowali, że (wąchające sole) podniosły poziom adrenaliny dziesięciokrotnie. "Oczywiście toczą się debaty na temat tego, czy tak naprawdę wszystko jest w ich głowach. Poza efektem placebo, mogliby, prawdopodobnie, uzyskać takie same wyniki fizjologiczne po prostu biorąc kilka głębokich oddechów i bez konieczności regularnego wdychania bardzo toksycznego gazu.

Niezależnie od tego, czy faktycznie robi coś pożytecznego, czy nie, jedna firma, która produkuje tabletki na bazie soli zapachowych (zwykle takie, jak sprzedają się dzisiaj sole zapachowe) wydała oświadczenie w tym czasie, że "inhalatory amoniaku są używane do inhalacji tylko w celu zapobiegania lub leczenia omdlenia"Rzecznik firmy opracował oświadczenie do artykułu i powiedział, że" jeśli gracze używają wkładów do oczyszczenia ich kanałów nosowych lub jako wzmacniacza wydajności, to nie używają ich w zamierzony sposób. Zostały skonstruowane tak, aby były używane bardzo oszczędnie i tylko po to, aby obudzić nieprzytomną osobę."