Pochodzenie terminu "alkohol"

2024 Autor: Sherilyn Boyd | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 09:39

Pierwsze wzmianki o słowie "alkohol" oznaczające "napój alkoholowy" w języku angielskim pojawiają się około 14 wieku, choć pierwotnie pisano "bouse". Pisownia, tak jak jest dzisiaj, pojawiła się dopiero około 17 wieku.

Samo słowo "alkohol" wydaje się mieć pochodzenie germańskie, choć to, z którego pochodzi, jest wciąż trochę tajemnicą. Trzy najczęściej wymieniane słowa to mniej więcej wszyscy kuzyni i bardzo podobne pod względem znaczenia i ortografii. Jedno ze słów pochodziło ze starogermańskiego "bausen", co oznaczało "wybrzuszenie lub falowanie". To z kolei był kuzynem holenderskiego słowa "búsen", które oznaczało "nadmiernie pić" lub "upić się". Język staroholenderski również ma podobne słowo "buise", co oznacza "naczynie do picia". Uważa się, że słowo "bouse" w języku angielskim, które później stało się "gorzałą", ma swoje źródło w jednym lub kilku z tych trzech słów, a większość badaczy pochyla się nad nim, wywodząc się z holenderskiego słowa "búsen".

Dodatkowe fakty:

• Pochodzenie słowa "alkohol" często mylnie przypisuje się E. C. Booz, który był destylatorem w Stanach Zjednoczonych w XIX wieku. Jednakże, jak zauważono powyżej, termin, w tym pisownia "alkohol", poprzedza E. C. Booze będącą producentem napojów alkoholowych.
• Przymiotnikowa forma "alkoholu" jest "pożywna", co oznacza "pijacką" przysłówek o tym samym znaczeniu, co "boozily".
• W Nowej Zelandii, w latach 40. XX w., Napad na popijawę nazywano "boozeroo".
• Dowody archeologiczne sugerują, że najstarszy znany celowo sfermentowany napój, w szczególności piwo, powstał w późnej epoce kamienia około 10 000 pne, co czyni go jedną z najwcześniej przygotowanych substancji spożywczych wraz z chlebem, która również pochodzi z około 10 000 PNE.
• Najwcześniejsze odniesienia do produkcji wina znajdują się w Egipcie około 4000 pne.
• Piwo było warzone codziennie w typowym domu starożytnego Egiptu i było podstawowym artykułem spożywczym, wraz z chlebem. Starożytni Egipcjanie uważali piwo za konieczność życia.
• Najwcześniejsze dowody celowo sfermentowanego alkoholu w Chinach datowane są na 5000 lat przed naszą erą, przy czym napój powstał w tym czasie z fermentacji ryżu, miodu i owoców. W czasach paleolitu alkohol był uważany za pokarm duchowy w Chinach, a nie fizyczny pokarm.
• Podobnie jak w wielu innych kulturach, gdzie picie napojów alkoholowych było powszechne, takie jak Chiny, Babilon, Grecja itd., Starożytni Egipcjanie podkreślali umiar w piciu. Podczas gdy wiele z tych kultur nie miało konkretnych praw przeciwko pijaństwu, było ono mocno zniechęcane i patrzyło z góry z różnych powodów. Szczególnie Grecy byli znani ze swego wstrzemięźliwości i unikali wszelkiego rodzaju nadmiaru, nie tylko picia. Głównym wyjątkiem od Greków byli wyznawcy Dionizosa, który wierzył, że odurzenie zbliżało ich do ich boga.
• Jednym znanym naśladowcą Dionizosa była matka Aleksandra Wielkiego, znanego z częstego publicznego pijaństwa.
• W przeciwieństwie do powszechnego przekonania, różne indiańskie plemiona miały wiele form napojów alkoholowych, które warzyły, na długo zanim "biały człowiek" przybył do Ameryki; w ten sposób "woda ognista" nie została wprowadzona do rdzennych Amerykanów przez "białego człowieka".
• W latach 1500-1800 katolicy, protestanci, a nawet purytanie nauczali, że alkohol jest darem od Boga i został stworzony przez Boga, aby używać go z umiarem dla przyjemności człowieka i dla pomocy w zdrowiu. Pijaństwo było postrzegane jako grzech, jak to często bywa nawet dzisiaj, ale w chrześcijaństwie było stosunkowo niedawno, że picie w ogóle zostało uznane za grzeszne. Zmiana ta nastąpiła przede wszystkim ze względu na rosnące obawy o negatywny wpływ pijaństwa w kościele, począwszy od około 18 wieku.

* Uwaga: ten artykuł był na życzenie od czytelnika "Dzisiaj I Found Out" Ernesto. Jeśli jest coś, co chciałbyś wiedzieć lub coś, co już wiesz, że uważasz, że jest interesujące i nie jest powszechnie znane, wyślij mi e-mail i jeśli myślę, że jest to coś, o czym warto napisać, zrobię badania i napisz artykuł na ten temat.