Julia Child była ściśle tajnym asystentem ds. Badań dla poprzednika CIA, biura służb strategicznych

2024 Autor: Sherilyn Boyd | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 09:39

Po ukończeniu college'u z dyplomem z języka angielskiego, Julia Child, a następnie Julia McWilliams, pracowała w dziale reklamy dla W. & J. Sloane w Nowym Jorku jako urzędniczka. Później przeniosła się do Kalifornii i kontynuowała pracę w reklamie na mniej więcej tej samej pozycji. Gdy Stany Zjednoczone weszły do II Wojny Światowej, Dziecko próbowało zgłosić się na ochotnika do marynarki wojennej Kobiety zaakceptowane do pomocy w nagłych wypadkach (WAVES), ale został odrzucony ze względu na jej wysokość (6 stóp 2 cale, co było 2 cale powyżej maksimum dla WAVES). Okazało się to dobrą rzeczą, ponieważ gdyby została przyjęta do WAVES, nigdy nie poznałaby swojego męża, który zainteresował się gotowaniem i był jej pierwszym nauczycielem w sztuce kulinarnej. Zamiast tego ostatecznie trafiła do Biura Usług Strategicznych (OSS) pod dowództwem generała Williama J. Donovana.

Zaczynała tam jako urzędniczka niskiego szczebla, aw ciągu roku podniosła się do starszego urzędnika przed podjęciem wolontariatu Ratowniczy sprzęt ratowniczy Departament OSS jako asystent badawczy, w którym pracowała nad takimi projektami, jak zbadanie, czy żołnierze zagubieni na morzu mogą przetrwać po wypiciu płynów z ciała ryby, którą to dziecko określa się mianem "jednostki ściskającej ryby". W podobnym duchu marynarka wojenna miała kłopoty z rekinami żywiącymi się żołnierzami ze zestrzelonych statków, zanim można było przeprowadzić akcję ratunkową. Dziecko było wtedy w zespole, któremu przydzielono funkcję odstraszacza rekina, co zrobili.

Po dowiedzeniu się, że rekrutowali ludzi w OSS, aby podróżować do Indii i Chin, Child zgłosił się na ochotnika i został wybrany do wyjazdu w 1944 roku. Podczas gdy na Dalekim Wschodzie została szefową Rejestru Sekretariatu OSS i otrzymała wysokie poświadczenie bezpieczeństwa jej głównym zadaniem było organizowanie, przekazywanie i śledzenie różnych poufnych dokumentów i informacji kierowanych do i z OSS Jako oficer wywiadu Sił Powietrznych, Byron Martin, oświadczył o dziecku: "Ona była wtajemniczona w każdy ściśle tajny sekret … osoba o niekwestionowanej lojalności, solidnej całości, nieskalanego stylu życia i inteligentnej inteligencji". Według jej męża, Paula: "Julia była wtajemniczona we wszystkie wiadomości, zarówno przychodzące z pola, jak i Waszyngton, itd., I wychodzące do naszych agentów i agentów w całych Chinach - Birmie - Indiach".

Pod koniec wojny, Child został skazany na to, by sama zostać szpiegiem, ponieważ miała wyjątkowo odważnego ducha i okazała się wyjątkowo godna zaufania. Ale zanim mogła zostać wykorzystana jako taka, wojna zakończyła się nagle, wkrótce po zrzuceniu bomb nuklearnych na Hiroszimę i Nagasaki.

Co ciekawe, przed zawarciem małżeństwa Child była bardzo biedną kucharką, która przez większość swojego życia mieszkała z kucharzem w jej domu. Jak to opisywała, w tamtym czasie nie potrzebowałeś dużo pieniędzy, by pozwolić sobie na pokojówkę i kucharkę, tak jak można wynająć imigranta za niewielką kwotę, pokój i wyżywienie. Tak więc większość klasy średniej i starszych miała własną pokojówkę i kucharkę. Dopiero ona i jej mąż Paul, znany koneser doskonałej żywności, a także członek O.S., gdzie spotkali się, przeprowadzili się do Paryża po II wojnie światowej, że zainteresowała się gotowaniem i zaczęła się uczyć. Według Childa wiele jej wczesnych prób zakończyło się katastrofalnie. Pomimo jej wczesnych niepowodzeń, jej mąż, znakomity kucharz w tym czasie, zaczął ją uczyć gotować i doceniać wyborną kuchnię francuską. Ostatecznie zapisała się do słynnej szkoły gotowania Cordon Bleu, gdzie jej umiejętności zaczęły się rozkwitać i zaczęła opanowywać handel, który w końcu uczynił ją sławną.

Dodatkowe fakty:

• Wśród pozostałych 24 000 członków OSS znalazły się inne znane osoby, w tym: Sąd Najwyższy Justice Arthur Goldberg; Chicago White Sox łapacz Moe Berg; Laureat nagrody Pulitzera, historyk i specjalny asystent prezydenta Kennedy Arthur Schlesinger Jr.; aktor Sterling Hayden, który, między innymi, był w Ojcu chrzestnym; John Hemmingway, syn Ernesta Hemingwaya; Quentin i Kermit Roosevelt, synowie prezydenta Teodora Roosevelta; i dziennikarz, a także jeden z współgospodarzy ognia krzyżowego CNN, między innymi Thomas Braden.
• Łapacz White Sox Moe Berg został pierwotnie zwerbowany do OSS ze względu na jego umiejętność posługiwania się wieloma językami z minimalnym lub zerowym akcentem. Wśród języków, którymi się posługiwał, były: niemiecki, włoski, francuski, hiszpański, japoński, grecki, rosyjski, hebrajski i łacina. Berg często spadał na spadochronach za liniami wroga, aby wypełnić różne misje, na przykład oceniając, które grupy odporne były najbardziej skuteczne i udzielając im pomocy przez OSS, na przykład kiedy został wpuszczony do okupowanej Norwegii, gdzie nawiązał kontakt z norweskimi bojownikami partyzanckimi. Tam pomógł im zniszczyć niemiecki zakład, który próbował zbudować bombę atomową. Inną interesującą misją było przeszkolenie w zakresie fizyki jądrowej, aby mógł wystąpić jako szwajcarski fizyk uczęszczający na wykład w 1944 roku w Niemczech. Na tym wykładzie miał ustalić, czy jeden z czołowych fizyków w Niemczech był bliski możliwości stworzenia bomby atomowej. Jeśli tak, miał instrukcje zabicia go, co okazało się nie być konieczne.
• Berg został ostatecznie ofiarowany Prezydenckiemu Medalowi Wolności, ale odmówił, ponieważ nie wolno mu było mówić o tym, co zrobił, aby zdobyć nagrodę.
• Karta baseballowa Berga jest obecnie prezentowana w centrali CIA.
• OSS odpowiada również za pierwszą jednostkę morską SCUBA na świecie. Lekarz Christian J. Lambertsen opracował pierwszy autonomiczny podwodny aparat oddechowy i udowodnili to amerykańskiej marynarce wojennej, ale przekazali ją dalej. Następnie zademonstrował to OSS, który następnie zatrudnił Lambertsena do pomocy w rozwoju jednostki morskiej.
• OSS pomógł także w szkoleniu i dostarczaniu broni do ruchów oporu, takich jak Armia Czerwona Mao Zedonga w Chinach, a także wielu innych grup na obszarach wokół lub okupowanych przez mocarstwa Osi.
• Amerykańska grupa łamania kodów w Departamencie Stanu, MI-8, została zamknięta w 1929 r. Przez sekretarza stanu Henry'ego Stimsona, ponieważ uważał, że niewłaściwe zachowanie dla USA było: "przejmowanie poczty od innych ludzi", Ęù.
• Kuchnia dziecka w jej programach telewizyjnych, która jest obecnie wyświetlana na stronie Narodowe Muzeum Historii Amerykańskiej, został zaprojektowany przez nikogo innego niż jej mąż, Paul.
• Pierwszy profesjonalny projekt kulinarny dla dzieci współpracował z Simca Beckiem i Louisette Bertholle nad stworzeniem francuskiej książki kucharskiej dla Amerykanów. Ta książka zajęła dziesięć lat i została kilkakrotnie odrzucona przez różnych wydawców, zanim została odebrana. Książka była: Mastering the Art of French Cooking.
• Poza tym, że jest kucharzem, mówi się, że kochał piesze wędrówki; polowanie; i uprawiania sportu, w tym golfa, tenisa i koszykówki.
• Program dziecięcy Francuski szef kuchni był pierwszym pokazem dla osób głuchych.
• Dziecko spędził nawet 19 godzin przygotowując się do każdego półgodzinnego show.
• Julia Child zmarła dwa dni przed jej 92 urodzinami z powodu niewydolności nerek.