Kofeina nie hamuje wzrostu

2024 Autor: Sherilyn Boyd | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 09:39

Mit: Kofeina zahamuje twój wzrost

Nie wiadomo, w jaki sposób ta historia starych żon przeszła społeczną akceptację. Prawdopodobnie uzyskał pewną przyczepność dzięki licznym badaniom wykazującym, że picie kofeiny zwiększa ilość wapnia wydalanego z moczem. Wapń jest niezbędnym składnikiem zdrowia kości. Więc nie jest zbyt naciągane, aby powiedzieć z tego powodu, że nastolatki nie powinny go pić lub mogą hamować zdolność ich ciała do zdrowych kości. Problem z tym pomysłem polega na tym, że żadne badanie do tej pory nie pokazuje tego linku. Jak już wiecie, nie mam nic do powiedzenia bez solidnych dowodów, więc spójrzmy, jak rosną nasze kości i jakie, jeśli w ogóle, wpływają na kofeinę.

Kiedy jesteśmy w macicy, nasze kości nadal są chrząstkami. Ta chrząstka nie zawiera w sobie żadnych minerałów, takich jak wapń. W miarę rozwoju, sole wapnia i fosforanów zaczynają gromadzić się w komórkach chrząstki. Komórki chrząstki zaczynają obumierać, a minerały pozostają w kieszeniach między nimi, gdzie zaczynają rosnąć naczynia krwionośne. Ten proces nazywa się skostnieniem. Po urodzeniu, a gdy dorastamy, większość chrząstki zostaje zamieniona w kość. Pozostała jedynie chrząstka na końcach kości (chrząstka stawowa), w której znajdują się stawy, oraz w płytkach wzrostowych zwanych płytkami Epiphyseal.

W miarę wzrostu komórki naszych kości zostają wchłonięte przez wyspecjalizowane komórki zwane osteoklastami. Inne komórki zwane osteoblastami pomagają budować nowe komórki kostne. Robią to za pomocą włókien kolagenowych, które pomagają w gromadzeniu wapnia i innych soli mineralnych. Ten proces nazywa się przebudową. Kilka różnych hormonów w naszym ciele pomaga w tym procesie - hormon przytarczyczny, glukokortykoidy, hormon tarczycy, metabolity witaminy D, kalcytonina, ludzki hormon wzrostu i steroidy gonad.

To, co sprawia, że nasze kości rosną wraz z wiekiem są płytkami Epiphyseal. Obszary te nadal składają się z komórek chrząstek (chondrocytów), które mogą przekształcić się w więcej kości. Kiedy jesteśmy młodsi, nasze ciała mają więcej osteoblastów (budujących kości) niż osteoklasty (absorbery kości). Rezultatem jest zwiększenie długości i wielkości kości. Wraz z wiekiem nasze ciała zaczynają produkować więcej estrogenów (tak, nawet u mężczyzn). Ten krążący estrogen powoduje, że płytki wzrostowe zamykają się i stają się litymi kośćmi. Robią to poprzez zwiększenie szybkości apoptozy (śmierci komórkowej) chondrocytów.

Pozostaje zatem pytanie, jaką rolę odgrywa kofeina w tym procesie? Wiemy, że kofeina zwiększy ilość wapnia, której nasze ciała się pozbywają. Wiemy, że wapń jest potrzebny do tworzenia nowych komórek kostnych.

Według National Academy of Science (NAS) zalecane spożycie wapnia w celu utrzymania zdrowych kości wynosi 1000-1 200 miligramów dziennie. Jedna filiżanka kawy o pojemności 8 uncji zwiększy ilość wapnia w moczu o 18,75 mg. Oznacza to, że aby zastąpić nadmiar wapnia utracony przez picie kawy, trzeba dodać 1 łyżkę mleka do tego samego kubka. NAS zaleca, że jeśli ograniczysz spożycie kofeiny do nie więcej niż 300 miligramów i weźmiesz zalecaną ilość wapnia, zachowasz zdrowe kości. Dla porównania, to 16 uncji zaparzonej kawy lub sześć 12 uncji puszek przeciętnego napoju bezalkoholowego.

Jest to poparte licznymi badaniami nad wpływem kofeiny i zdrowia kości, takimi jak niedawne badania opublikowane w American Journal of Clinical Nutrition, które wykazały, że jedynymi osobami, które miały wzrost utraty kości z powodu przyjmowania kofeiny były kobiety w wieku 65 lat. -77, którzy mieli zmienność w swoich receptorów witaminy D. Odkryli, że jeśli te kobiety wypijają ponad 300 miligramów kofeiny dziennie przez okres trzech lat, będą narażone na większe ryzyko osteoporozy. Jedynymi innymi osobami, które wykazywały nieprawidłową utratę kości z powodu kofeiny były osoby starsze, które nie otrzymały zalecanej ilości wapnia w swojej diecie.

Młodzież nie zmniejszyła utraty masy kostnej po spożyciu kofeiny, nawet jeśli nie otrzymywała zalecanej ilości wapnia w diecie. Badanie przeprowadzone przez National Institute of Health wykazało, że powodem tego jest ilość wysiłku, jaką wykonuje przeciętny młody człowiek, w porównaniu do osób starszych. Ćwiczenie powoduje mikropęknięcia wewnątrz kości, które zwiększają metabolizm kości. Rezultatem są zdrowsze kości. Było to poparte innym badaniem, które nastąpiło po 81 nastolatkach w ciągu 6 lat. Nawet ci, którzy pili najwyższe poziomy kofeiny, nie mieli różnicy w gęstości lub wzroście kości, w porównaniu do tych, którzy nie mieli kofeiny.

Tak więc, gdy twój 14-latek zapyta, czy może wypić łyk swojego Venti Caramel Macchiato, zapewnij go, że nie powstrzyma on jego wzrostu. Może jednak uzależnić go od najbardziej uzależniającego legalnego leku znanego człowiekowi. Nie martw się jednak, nie wszyscy możemy być doskonałymi rodzicami!

Jeśli podobał Ci się ten artykuł i poniższe fakty bonusowe, możesz również polubić:

• Czy liczba spermy obniża liczbę plemników?
• Dlaczego Mentos i dietetyczna cola reagują?
• Aerozole nie uszkadzają warstwy ozonowej
• Dlaczego Mint Smakuje na zimno
• Dlaczego włosy zmieniają kolor na szary

Dodatkowe fakty:

• Podczas gdy kofeina nie hamuje wzrostu, ma pewne niepożądane skutki uboczne. Może zwiększyć ciśnienie krwi. Jeśli pijesz więcej niż 250-700 mg dziennie, możesz odczuwać bóle głowy, nudności, lęk, bezsenność i palpitacje serca. Kawa zawiera kwas taninowy, który zabrudzi zęby. W przypadku kobiet w ciąży wypicie 2 filiżanek kawy dziennie zwiększa ryzyko wystąpienia niedowagi dziecka. Niedowładne dzieci mogą prowadzić do spontanicznych poronień.
• Z drugiej strony, jeśli nie jesteś w ciąży, masz wystarczającą ilość wapnia w swojej diecie i pij tyle wody, kofeina może być całkiem dobra dla ciebie. W przypadku kobiet picie 1-3 filiżanek kawy dziennie zmniejsza ryzyko chorób układu krążenia o 24%. Chroni także przed rakiem piersi i macicy. W przypadku mężczyzn i kobiet kofeina zmniejsza ryzyko zachorowania na raka wątroby i cukrzycę typu 2. Dla was, sportowców, kofeina pomaga w krążeniu wapnia. Rezultatem są silniejsze skurcze mięśni. Efekt ten jest tak korzystny, że Międzynarodowy Komitet Olimpijski zabrania obecności kofeiny w moczu przekraczającym 12 mg / litr. Będziesz musiał wypić około 8 filiżanek kawy w ciągu około 2 godzin od momentu przekroczenia tych poziomów.
• 75% Amerykanów pije kawę regularnie. Zanurza się w żołądku i jelicie cienkim. Osiągniesz najwyższy poziom kofeiny we krwi około 45-60 minut po wypiciu. To spowoduje wzrost częstości akcji serca, ciśnienia krwi i produkcji kwasu żołądkowego. Zwiększy to rozkład zapasów tłuszczu. Efekty te mogą trwać do 12 godzin. Jednak po 4 dniach rozwinie się tolerancja na kofeinę i wszystkie te reakcje ciała zaczną ustępować.
• Średnia porcja Starbucks Venti Caramel Macchiato ma 300 kalorii, 8 g tłuszczu, 43 g węglowodanów i 13 g białka. Śniadanie w filiżance ktoś!