Ten czas, gdy Elita ze świata zachodniego wynajęła ananasy w godzinach

2024 Autor: Sherilyn Boyd | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-16 10:20

Konwersja dokładnie tego, ile cały ananas kosztował w XVI, XVII i XVIII wieku do dzisiejszych dolarów, jest prawie niemożliwa do osiągnięcia z prawdziwą dokładnością. Ogólnie rzecz biorąc, ogólne prognozy dotyczące stadionów piłkarskich mają tendencję do sięgania od około pięciu do dziesięciu tysięcy dolarów za ananas, w zależności od takich czynników, jak jakość owoców i pora roku.

Jak więc ten konkretny owoc stał się tak cenny?

Po tym, jak ananas po raz pierwszy został napotkany przez Europejczyków na wyspie Gwadelupa podczas drugiej podróży Krzysztofa Kolumba na Karaiby w listopadzie 1493 roku, wysiłki zostały szybko uruchomione, aby znaleźć sposób na niezawodne wytwarzanie owoców w Europie. (Sam owoc jest rodzimy dla Ameryki Południowej i był tam uprawiany przez wieki przed "odkryciem" przez Kolumba.)

Pomimo zatonięcia ogromnych sum pieniędzy na ten problem, europejscy członkowie rodziny królewskiej, którzy pozytywnie uwielbiali ten owoc za jego naturalną słodycz (brakowało cukru i słodkich artykułów), przez wieki po "odkryciu" jedynym prawdziwym sposobem uzyskania ananasa było zapłacić za import bezpośrednio, co nie było tanią sprawą. Wiele statków transportowych w tym wieku było zbyt powolnych, a warunki na pokładzie statków zbyt gorące, aby w trakcie podróży nie gniły całe ananasy. Tak więc, aby bezpiecznie zabrać cały owoc ananasowy z zakładu do swojego stołu w Europie, zabrał najszybsze statki i najkorzystniejsze warunki pogodowe. W rezultacie, praktycznie jedyni ludzie, których stać było na zakup całego ananasa, nie mówiąc już o zjedzeniu go, gdy było idealnie dojrzałe, byli tantiemami lub absurdalnie bogatymi.

Pierwszym krokiem do umożliwienia bogatym, zamiast tylkoWspaniałybogaty, szansa posiadania, a nawet spojrzenia na ananasa, nie nadejdzie przez kolejne dwa stulecia po jego "odkryciu", kiedy Holendrzy mogli zacząć z powodzeniem uprawiać owoce w późnych latach 1600-tych.

Dokładnie to, kto pierwszy zdołał wyhodować ananasa w klimacie innym niż tropikalny, nie jest znane, chociaż kobieta o imieniu Agnes Block jest ogólnie uznawana za najwcześniej w 1687 roku. Podczas gdy wcześniejsze relacje o owocach produkujących rośliny ananasowe w Europie istnieją, niezależnie od tego, czy rośliny te były uprawiane w Europie czy po prostu przenoszone na kontynent, ponieważ młode osobniki nie są jasne.

Ważniejsze niż Block w sadze ananasowej był jednak holenderski handlarz suknem, Pieter de la Court, który jest często cytowany jako osoba, która wymyśliła najbardziej skuteczną (w tamtym czasie) metodę uprawy ananasów w klimacie nietropikalnym. Jego metoda polegała głównie na wykorzystaniu hotroomów, które były utrzymywane stale ciepłe i wilgotne. Muszą być starannie zaprojektowane, aby wydobywać dym i gorące opary ze struktury, jednocześnie utrzymując pogodę wewnątrz, a także temperaturę gleby, w bardzo konkretnych zakresach. Przypadkowe spalenie ananasowej hotroomu lub zabicie roślin dymem było bardzo powszechną rzeczą na początku.

Po wieści o zdolności Trybunału do uprawiania ananasów i innych egzotycznych roślin i owoców przez cały rok dotarły do Anglii, wielu szlachciców wysłało swoich ogrodników do Holandii, aby nauczyć się swoich technik z pierwszej ręki, po wysokich kosztach.

Jeśli zastanawiasz się, dlaczego Holendrzy mieli tak duży wpływ na produkcję ananasa, to głównie dlatego, że Holenderska Kompania Zachodnioindyjska miała niemal całkowity monopol na handel na Karaibach, umożliwiając bogatym obywatelom Holandii importowanie licznych ananasowych roślin do eksperymentu pomimo kosztów.

Jak można sobie wyobrazić z wielu stereotypów dotyczących brytyjskiej pogody, rosnące ananasy w Anglii okazały się dość trudne i zauważono, że tylko wyjątkowo uzdolnieni lub bogaci ogrodnicy byli w stanie dokonać takiego wyczynu.

Człowieka o nazwisku John Rose często mylnie przypisuje się rosnącemu ananasowi w Anglii z powodu istnienia obrazu zamówionego przez Karola II w 1675 roku, w którym wyraźnie pokazano królowi dojrzały ananas. Jak się okazuje, ananas widziany w tym obrazie, który był oparty na prawdziwym spotkaniu z królem, został sprowadzony z Bahamów i dojrzał w Anglii przez Rose.

Co do prawdziwego pierwszego ananasa uprawianego na angielskiej ziemi, istniało to dopiero w latach 1714-1716, kiedy Holender o nazwisku Henry Telende zdołał wyhodować jednego dla swojego pracodawcy, Matthew Deckera, który później otrzymał obraz zamówiony w 1720 roku, aby uczcić niezbyt imponujące osiągnięcie.

Metoda uprawy rosnących ananasów była dość mocno zaabsorbowana, dzięki czemu udało się utrzymać idealną temperaturę gleby za pomocą specjalnie zaprojektowanej szklarni zawierającej doły tan wyłożone kamykami w środku. Na szczycie kamyków umieścił obornik, a na nim leżącą korę garbarza (kora dębu moczona w wodzie). Na koniec umieszczono doniczkę zawierającą roślinę ananasową. Obornik sam w sobie tworzył zbyt dużo ciepła na wczesnym etapie, ale kora garbarza pomogła to regulować i zapewniała bardziej równomierne nagrzewanie w czasie, utrzymując stałą temperaturę gleby w bardzo specyficznym zakresie potrzebnym do uprawy ananasowych roślin.

Nawet po uprawie ananasa na angielskiej ziemi stało się możliwe, zdobycie jednego z nich było jeszcze tak kosztowne, że wielu szlachciców ich nie jadło, decydując się zamiast tego po prostu pokazać je w swoich domach, tak jak cenną ozdobą lub nosić je na przyjęciach. Ci, którzy nie byli tak zamożni, mogli również wypożyczyć ananasa na kilka godzin. Ten ananas będzie przekazywany z dzierżawcy najemcę dla ich stron w ciągu kilku dni, aż w końcu zostanie sprzedany osobie, która może faktycznie mieć prawo do spożycia.

Z tego powodu nawet wśród tych, którzy zajmowali się ananasem, bardzo niewielu rzeczywiście doświadczyło, jak to jest jeść ananasa. Ze względu na naturalną słodkość ananasa, który został opisany jako zbliżony do "Wino, Rosewater i cukier"Wszystkie zmieszane razem, owoc był postrzegany jako niczym innym jak przysmakiem znanej z zazdrości angielskiej elity żyjącej w czasach, kiedy rafinowany cukier był bardzo drogim towarem.

Zwłaszcza Karol IImiłośćananas, częściowo ze względu na słodycz, a częściowo z powodu rozkoszowania się tym, że owoc wyglądał tak, jakby nosił maleńką koronę; w rezultacie Karol II często odnosił się do owoców jako "król-sosna".

Ostatnim powodem, dla którego ananas był tak popularny, przynajmniej u artystów, był jego niekonwencjonalny, uderzający wygląd. Jako XVI-wieczny hiszpański historyk Gonzalo Fernandez de Oviedo y Valdes stwierdził: "Nie sądzę, by na całym świecie istniał jakikolwiek inny tak wspaniały i piękny wygląd … Mój długopis i moje słowa nie mogą przedstawiać tak wyjątkowych cech ani odpowiednio nosić tego owocu. aby w pełni i zadowalająco przedstawić sprawę bez pędzla lub szkicu."

Więc kiedy następnym razem zamówisz pizzę i zobaczysz, że narzucił na nią ananas, kiedy wyraźnie powiedziałeś im, żeby tego nie robili (bo kto na Ziemi chciałby zjeść zepsutą pizzę ze słodkim owocem?;-)), pamiętaj, że trzy wieki temu nawet samo powiedzenie owocu, nie mówiąc już o wyrzuceniu go z głównego dania, byłoby ostatecznym znakiem bogactwa i nadmiaru.

Fakt premiowy:

Dzisiaj można było usłyszeć o tradycji przedstawiania kogoś z ananasem jako prezentu parapetów. Tradycja ta sięga czasów opisanych w poprzednim artykule, gdy prezentowanie takiego prezentu było postrzegane jako wspaniały gest.