"57" w "57 odmianach Heinza" nie ma prawdziwego znaczenia

2024 Autor: Sherilyn Boyd | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 09:39

W 1892 r. Firma H.J. Heinz wyrosła z małej firmy sprzedającej chrzan w przezroczystych szklanych słoikach do ponad 60 produktów. Pomimo posiadania ponad 57 produktów, na zlecenie założyciela firmy H.J. Heinz, firma ustanowiła swoje słynne hasło "57 Varieties of Heinz".

Henry Heinz wymyślił slogan podczas jazdy w pociągu w Nowym Jorku w 1892 roku, podczas gdy na pociągu, zauważył ogłoszenie o sklepie obuwniczym, który promuje swoje „21 style butów”. Uważał, że jego firma powinna mieć podobny slogan, promując fakt, że produkują wiele różnych produktów.

Zamiast iść z dokładną liczbą produktów, które wyprodukowano w tym czasie (które nadal będą rosnąć do ponad 5700 dzisiaj), zamiast tego wybrał "57". Według H.J. Heinza Company, wybrał ten numer tylko dlatego, że uważał go za szczęśliwą liczbę i lubił dźwięk "57 odmian Heinza". Było to również dość zbliżone do liczby produktów, które faktycznie wyprodukowali, więc poszli z tym.

Henry Heinz zaczął sprzedawać produkty spożywcze w wieku ośmiu lat. W tym czasie pomagał matce w jej ogrodzie i zabierał warzywa do swojej dzielnicy, sprzedając je od drzwi do drzwi. Rok później, używając przepisu, którego nauczyła go matka, zaczął produkować i sprzedawać swój własny sos z chrzanem, który później byłby tym samym sosem, w którym znalazł swoją pierwszą dużą firmę sprzedającą.

Jego rodzice wkrótce dali mu około 3/4 akra, aby wesprzeć jego przedsiębiorcze przedsięwzięcia, a mając zaledwie dziesięć lat, teraz sprzedawał duże ilości warzyw i sosu chrzanowego wokół swojej okolicy. Dwa lata później rozszerzył swoją działalność do prawie czterech akrów, a nawet sprzedał do lokalnych sklepów spożywczych. W ten sposób nadal się rozwijał iw szczytowym momencie przed pójściem do college'u zarobił około 2400 $ rocznie, a dziś będzie to około 55 000 $. Teraz zamiast dorastać w tym momencie, postanowił pójść na studia i zdobyć dyplom z biznesu.

Pierwszy biznes Heinza, który założył po studiach, zbankrutował po zaledwie sześciu latach działalności. Firma została nazwana "Heinz Noble &Company", współzałożycielem Heinza i L. Clarence'a Noble'a. Zaczęli od sprzedaży mniej więcej tego samego chrzanu, który sprzedawał jako dziecko. Na nieszczęście dla niego hit "Wielkiego Kryzysu" rozpoczął się w 1873 roku od "Panik z 1873 roku" i trwał do 1879 roku.

Oczywiście, ten "Wielki Kryzys" ostatecznie został nazwany uzurpatorem nieco poniżej 60 lat później, a zamiast tego jest teraz powszechnie znany jako "Długa Depresja". Długi kryzys dotknął w końcu wiele Europy i Stanów Zjednoczonych. Choć było wiele wydarzeń, które doprowadziły do ostatecznego spuście, które wyzwalają w USA zakończył się awaria Jay Cooke & Company banku, który przecenił się we wprowadzaniu drogę do większego kapitału w bańce kolejowy dnia.

Po upadku banku Jay Cooke niedługo nastąpiły inne banki, podobnie jak 89 z 364 spółek kolejowych. W efekcie prawie 14% amerykańskiej siły roboczej było bez pracy (w porównaniu do około 7,3% obecnie i aż około 20% -23% w czasie Wielkiego Kryzysu). Wszystkie te spadły również na wartości nieruchomości, co dodatkowo nasiliło problem. Giełda w Nowym Jorku musiała zostać zamknięta przez ponad tydzień podczas tego kryzysu (więcej o długiej depresji w faktach premiowych poniżej). Pośród tego wszystkiego, Heinz Noble & Company wkrótce znalazło się w sytuacji długiej depresji. Ostatecznie zbankrutowali w 1875 roku.

Po tym, jak firma zaczęła działać, Heinz nie musiał długo czekać na rebeliancję, zakładając firmę H.J. Heinz zaledwie rok później w środku długiej depresji. Jego nowa firma zrobiła dokładnie to samo, co jego stara, zbankrutowana firma. Ten okazał się lepszy od pierwszego. Fast-forward około 137 lat i H. J. Heinz Company zarabia około 10 miliardów dolarów rocznie z około 5700 produktami i blisko 33 000 pracowników.

Dodatkowe fakty:

• Heinz był znany ze swoich ekscentrycznych kampanii reklamowych, w tym: tworzenie sześć historię wysoką elektrycznie oświetlone (co było to nic wielkiego w tym czasie) zalewie w Nowym Jorku w dniach 23 i 5th Avenue. Później zbudował 70-metrową marynarkę na końcu molo w Atlantic City. Kupił nawet część Lookout Mountain w Tennessee, mając pomysł wykuwania ogromnej marynarki w góry. W tym przypadku jednak jego próba została udaremniona na skutek oburzenia publicznego na niego potencjalnie bezczeszczenie miejsce, które było, między innymi, nie jest zbyt wiele lat przed miejscem słynnej bitwy wojny secesyjnej.
• Rzeczywisty sos Heinz 57 pierwotnie nosił nazwę sosu Beefsteak i został po raz pierwszy sprzedany w 1911 roku. Dwa lata po stworzeniu zmienił nazwę na sos z Beefsteak Heinz 57. Przewiń do przodu 27 lat i postanawiają zmienić nazwę ponownie, tym razem na sos Heinz 57, jaki jest dzisiaj. Jednak w międzyczasie, po raz kolejny postanowili zmienić nazwę w 1969 roku na sos stekowy Heinz 57. W 1987 roku zdecydowali się rzucić "stek" i od tego czasu pozostał Heinz 57 Sauce.
• Ketchup Heinza został wprowadzony w tym samym roku, kiedy jego nowa firma została założona w 1876 roku. W tym czasie uważano, że świeże, dojrzałe pomidory są szkodliwe dla zdrowia, a nawet trujące (podobnie jak to miało miejsce, gdy ziemniaki zostały po raz pierwszy wprowadzone w Europie: patrz Historia frytek). Keczup nie cierpiał jednak tak bardzo z powodu tego napiętnowania, ponieważ był przetwarzany przy użyciu przypraw i octu. Jednakże, ponieważ dojrzałe pomidory były nadal uważane za złe dla ciebie, często keczupy dnia były wyjątkowo wodniste z braku pektyny, ze względu na twórców używających niedojrzałych pomidorów.
• Zaledwie 30 lat po uruchomieniu Heinz sprzedał ponad 12 milionów butelek ketchupu rocznie. Dzisiaj Heinz sprzedaje ponad 650 milionów butelek keczupu rocznie, a także 11 miliardów małych paczek ich keczupu. Sprzedaż ketchupu przynosi im dochód w wysokości 1,5 miliarda dolarów rocznie.
• Istnieje gorsza teoria, zaproponowana przez niektórych entuzjastów Illuminati, co do genezy "57 odmian Heinza". * stawia czapkę teorii spiskowej *: Podobno sam Henry J. Heinz był wybitnym członkiem Iluminatów. Jak wszyscy wiedzą, iluminaci czerpią dużą część swojej energii z wrodzonej mistycznej energii osadzonej w liczbie 5. Oczywiście, oni również lubią obnosić się ze swoją mocą w sekretny sposób, który tylko oni rozpoznają. Jak również bez wątpienia wiesz, 2 + 3 = 5. Zbieg okoliczności?!?! Myślę, że nie! Dwa oczywiście uosabiają doskonałą symetrię, a trzy wyraźnie wskazują na boskość. Teraz 2 + 3 + 2, oczywiście wynosi 7. 7 + 3 to 10. 10 podzielone przez 2 równe 5. (10 * 3) + 2+ 3 = 35. 35/7 = 5. 35 + 2 = 37. Teraz wszystko staje się jasne, prawda? Nie? A co powiesz na to, numer telefonu głównej siedziby korporacji był kiedyś 237-5757 * w kolejce do Twilight Zone music *. W ten sposób ponownie udowodniono, że nie można uciec od iluminatów. co było do okazania * zdejmuje czapkę teorii spiskowej *
• Uważa się, że pierwszy keczup pochodzi z Chin pod koniec XVII wieku, ale nie z pomidorów, lecz marynowanych ryb i przypraw. Ten sos później stał się popularny w Wielkiej Brytanii, a jego wersja, przygotowana z pomidorami, została ostatecznie opracowana na przełomie XVIII i XIX wieku w USA.

• Jedna z najwcześniej znanych receptur na keczup z pomidorów pojawiła się w 1801 roku, stworzona przez Sandy'ego Addisona. Przepis stwierdził:

  • "Daj pomidory całkiem dojrzałe w suchy dzień, wyciskaj je rękami, aż zmielą się do miąższu, następnie włóż pół funta drobnej soli do stu pomidorów i gotuj przez dwie godziny.
  • Wymieszaj, aby zapobiec spaleniu.
  • Podczas gorącej prasy przepuść je przez cienkie sito, srebrną łyżeczką do zera, ale pozostawiasz skórę, a następnie dodaj odrobinę maczugi, 3 gałki muszkatołowe, ziele angielskie, goździki, cynamon, imbir i pieprz do smaku.
  • Gotować na wolnym ogniu, aż będzie dość gęsty, cały czas mieszać.
  • Butelka, gdy jest zimna. Sto pomidorów zrobi cztery lub pięć butelek i będzie dobrze przez dwa lub trzy lata.
• Heinz zaleca uderzenie "57" w kark Heinz 57, aby szybciej uzyskać słabszy wynik. Twierdzą, że umieścili 57 w tym konkretnym miejscu, abyś wiedział dokładnie, gdzie trafić. Poza tym dokładna prędkość, z jaką ketchup powinien wypływać z butelki, wynosi 0,028 mph (0,045 km / h), według Heinza. Heinz faktycznie to reguluje i jeśli znajdą partię swoich przepływów ketchupu tak, że lepkość jest większa niż prędkość, partia jest wyrzucana.
• Powodem, dla którego ketchup płynie tak nierównomiernie (minutę w ogóle nie ma, następna minuta wychodzi), jest to, że jest to pseudoplastyczna aka "substancja rozrzedzona przez ścinanie". Naciśnięcie przycisku "57" na szyi dwoma palcami często wykonuje lepszą pracę niż drganie, ponieważ opór ketchupu na przepływ (lepkość) zmniejsza się wraz ze wzrostem szybkości ścinania. W ten sposób, dotykając go w punkcie blokowania, zwiększa się szybkość ścinania, zmniejszając w ten sposób lepkość, a więc przepływa. Potrząsanie może mieć ten sam efekt, ale według Heinza zwykle nie działa tak dobrze, jak dotknięcie metody logo. Inne substancje, które wykazują ten sam efekt rozrzedzania ścinaniem, to: lawa; krew; lakier do paznokci; i bitą śmietaną. Dzisiejsze farby są również zaprojektowane, aby wykorzystać tę zaletę, aby można je było łatwo nawijać, ale raz na ścianę z usuniętą siłą ścinającą, są odporne na kapanie.
• Jak zapewne niedawno czytałeś, zaproponowano, aby pizza była uznawana za warzywne w USA ze względu na zawartość sosu pomidorowego (oczywiście było to silnie lobbowane przez niektóre firmy spożywcze, które skorzystałyby z tego, że ich produkt był uważany za warzywo). W 1982 r. Podobna propozycja prawie również sprawiła, że ketchup był liczony jako warzywo. Ronald Reagan zaproponował, aby obniżyć 1 miliard dolarów z programów obiadowych w szkole, jednocześnie zachowując niezbędne składniki odżywcze w szkolnych posiłkach. Prawdziwie politycznie, zamiast faktycznie rozwiązywać problem żywieniowy, zasugerowano, że po prostu przeklasyfikują keczup i smakują jak warzywa. W ten sposób, na papierze, wyglądałoby to tak, jakby służyły one warzywom, aby mogły służyć prawdziwemu warzywnikowi, bez konieczności dodawania jakichkolwiek składników odżywczych, których szkoły jeszcze nie obsługiwały. Nie trzeba dodawać, że to nie poszło zbyt dobrze i pomysł został ostatecznie odrzucony.
• Szkodliwa propozycja lunchu w szkole nie sprawdziła się w oczach opinii publicznej, ponieważ w tym samym dniu Reagan zaproponował cięcia, kazał kuratorom Białego Domu kupić ponad 200 000 dolarów (dziś około 450 000 $) nowej porcelany wytłoczonej złotem.
• Ketchup jest rzeczywiście podzielony na trzy kategorie: Fancy, Extra Standard i Standard. Aby otrzymać klasyfikację keczupu "fantazyjnego", musi mieć ciężar właściwy co najmniej 1,15 i całkowitą ilość ciał stałych równą lub przekraczającą 33%. Oznacza to, że w przypadku laika jest im grubszy ketchup (więcej pomidorowych brył), tym wyższa jest ocena jakości.
• Pomimo bankructwa pierwszej firmy, a Heinz nie był zobowiązany do spłacenia wielu długów, jakie spółka posiadała, dobrowolnie zdecydował się to zrobić mimo wszystko, ponieważ czuł się moralnie zobowiązany, choć trochę to trwało.
• Długa depresja zaczęła się niewinnie, gdy Niemcy zdecydowały się pozbyć srebra jako materiału pomocniczego dla swoich pieniędzy w 1871 roku. Zmniejszyło to wartość srebra i szczególnie zaszkodziło pewnym firmom amerykańskim, które wydobywały znaczną część światowego srebra. Stany Zjednoczone postanowiły pójść w ich ślady i przestać wspierać swoje pieniądze złotem i srebrem i postanowiły po prostu zabrać złoto (jako część Ustawy o monetach z 1873 roku). To jeszcze bardziej drastycznie zabiło cenę srebra, a następnie znacznie podniosło stopy procentowe. Przedsiębiorstwa i rolnicy, którzy zazwyczaj mieli sporą sumę długów, byli zaskoczeni tą nagłą zmianą stóp procentowych. Inwestorzy wpadli w panikę i przestali chcieć inwestować w przedsięwzięcia, które wiązałyby fundusze przez długie okresy czasu, woląc trzymać dużo pieniędzy pod ręką. Dzisiaj bańka mieszkaniowa przyczyniła się do naszej "małej depresji"; wtedy była to gigantyczna bańka kolejowa, która wybuchła w tym samym czasie. Miało to drastyczny wpływ na naród, ponieważ przedsiębiorstwa kolejowe tego dnia były (połączone) drugim co do wielkości pracodawcą w USA po rolnictwie. Wreszcie, jeden z większych banków w kraju, Jay Cooke & Company, przeszedł w 1873 roku w dużej mierze z powodu zbyt dużego zainwestowania w linie kolejowe i wszystko było z górki, a bank po banku cierpiał taki sam los jak Jay Cooke & Company. Ten pierwszy "Wielki Kryzys" uderzył także w większość Europy tak samo ciężko jak w USA.
• W ramach boomu kolejowego, ponad 56.000 mil nowego toru zostały ustanowione w krótkim 7 lat od 1866-1873, kiedy pękła bańka.