Co powoduje nietolerancję laktozy

2024 Autor: Sherilyn Boyd | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-16 09:39

Nietolerancja laktozy to po prostu niezdolność organizmu do trawienia laktozy. Laktoza jest disacharydem lub cząsteczką złożoną z dwóch rodzajów cukrów, w tym przypadku glukozy i galaktozy. Większość ludzi ma enzym (cząsteczkę białka, która rozkłada inne molekuły) laktazę w swoich układach trawiennych. Enzym ten rozkłada laktozę na glukozę i galaktozę. Ciało może następnie absorbować i wykorzystywać te cukry do wytwarzania energii. Gdy ktoś ma niedobór laktazy, laktoza nie może być trawiona i pozostaje w układzie pokarmowym powodując szeroki zakres niepożądanych objawów, w tym ból brzucha, gaz, biegunkę, nudności i rozdęty żołądek.

Kiedy jesz jakieś jedzenie, twoje ciało musi je przetworzyć. Możesz myśleć o swoim przewodzie pokarmowym, ścieżce pomiędzy twoimi ustami i odbytem, jako system, który jest zasadniczo poza twoim ciałem, po prostu w nim zawarty. Zadaniem układu trawiennego jest rozbicie przyjmowanej przez nas żywności, pozwalając składnikom odżywczym "przeniknąć" do różnych układów organizmu i narządów do wykorzystania jako paliwo. Każda inna część różni je od siebie. Na przykład usta przeżuwają je na mniejsze części. Żołądek wykorzystuje enzymy i kwasy do dalszego rozbijania go. Następnie pokarm trafia do jelita cienkiego, gdzie większość składników odżywczych pochodzących z naszego pożywienia (białka, tłuszcze i węglowodany) wchłania się do krwioobiegu w procesie zwanym dyfuzją. To, co zostało, zostaje przekazane do jelita grubego, którego głównym zadaniem jest wchłanianie wody, która pozostaje w niestrawnej pozostałości pożywienia.

Laktoza w przeważającej części ulega rozkładowi przez laktazę w jelicie cienkim. Jeśli zrobi się to wystarczająco szybko i całkowicie, wtedy żadna laktoza nie dotrze do jelita grubego. Jeśli laktoza dotrze do jelita grubego, zacznie fermentować, tworząc kwas mlekowy i inne kwasy tłuszczowe (ahhh przyczyną płonącego, przeszywającego bólu, który ujawnia twój wodnisty stolec). Kilka rodzajów bakterii (nazywane florą jelitową) również rozpocznie trawienie i użyje cukrów. Ich wynikowy metabolizm może wywołać niechciane wzdęcia z powodu wzdęć w całym świecie! Im dłużej laktoza pozostaje w okrężnicy, tym większy staje się problem. Więc módl się, żeby twój dwukropek działał szybko!

Powstaje zatem pytanie, w jaki sposób można rozwinąć niedobór laktazy, który powoduje nietolerancję laktozy? Istnieją dwa rodzaje niedoborów laktazy, pierwotnych i wtórnych.

Pierwotny niedobór laktazy (czasami nazywany wrodzonym niedoborem laktazy) w przeważającej części rozpoczyna się po 2 roku życia i powoli rozwija się z upływem czasu. Przed ukończeniem drugiego roku życia dzieci mają znacznie wyższy poziom laktazy w przewodzie pokarmowym. Uważa się, że pomaga im to lepiej trawić mleko matki od karmiących matek. Po ukończeniu dwóch lat organizm zaczyna wytwarzać mniej laktazy, prawdopodobnie ze względu na zmniejszenie spożycia mleka. Gdy człowiek się rozwija, objawy zaczynają ujawniać się w późnym okresie dojrzewania i wczesnej dorosłości.

Jeśli cierpisz na pierwotny niedobór laktazy, obwiniaj swoich rodziców! Naukowcy zidentyfikowali gen (szczególnie chromosom 2q21), najprawdopodobniej odpowiedzialny za niedobór laktazy i uważa się, że jest on przekazywany przez rodziców. Chociaż niezwykle rzadko (w jednym badaniu, od 1966 r., Tylko 42 pacjentów w Finlandii zostało zdiagnozowanych), pierwotny niedobór laktazy może wystąpić przed ukończeniem dwóch lat.

Wtórny niedobór laktazy jest wynikiem urazu lub choroby dotykającej jelita cienkiego lub zdolności organizmu do wytwarzania laktazy. Niektóre typowe przyczyny to chemioterapia, celiakia lub choroba Leśniowskiego-Crohna. Więc nie tylko masz raka i musisz leczyć się trucizną, ale możesz nawet nie być w stanie cieszyć się filiżanką ciepłego mleka, aby uspokoić swój mdlący żołądek! Losy mogą być okrutne!

Jeśli podobał Ci się ten artykuł i poniższe fakty bonusowe, możesz również polubić:

• Dlaczego Mleko jest białe
• Co powoduje bolesność mięśni po wysiłku (uwaga: to nie jest kwas mlekowy)
• Co powoduje kaca
• Dlaczego Twój żołądek wrasta, gdy jesteś głodny
• Co powoduje bóle lodów

Dodatkowe fakty:

• Jest dobra wiadomość na temat nietolerancji laktozy. Zmutowany odpowiedzialny gen jest recesywny, co oznacza, że oboje rodzice będą musieli przekazać zmutowany gen, aby mieć problem. Z biegiem czasu, dopóki ludzie nie biorą przykładów z brytyjskiej rodziny królewskiej i nie rozmnażają się z członkami rodziny, powinniśmy mieć nadzieję, że dolegliwość będzie stale zmniejszana w populacji ogólnej.
• W Stanach Zjednoczonych około 33% populacji nie toleruje laktozy, czyli około 40 milionów ludzi. 75% dorosłych ma zmniejszoną aktywność laktazy w organizmie. Jeśli jesteś Amerykaninem pochodzenia azjatyckiego, masz 90% szans na nietolerancję laktozy. Tutaj myślałem, że bolesne spojrzenie Yo-Yo Ma i ciągłe wiercenie podczas gry na wiolonczeli wynikają z intensywności, z jaką on kołysze. Wygląda na to, że mogę się mylić!
• Przedwcześnie urodzone niemowlęta, zwłaszcza urodzone przed trzecim trymestrem, są znacznie bardziej narażone na niedobór laktazy. Poziomy laktazy nie zwiększają się aż do trzeciego trymestru.
• Istnieje powszechne nieporozumienie, że osoby z nietolerancją laktozy nie mogą pić mleka. Stany Zjednoczone.Agencja ds. Badań i jakości opieki zdrowotnej stwierdziła, że osoby z nietolerancją laktozy ogólnie mogą tolerować do 1 filiżanki mleka (około 12 gramów laktozy) bez żadnych objawów. Mogą poradzić sobie z około 2 filiżankami, jeśli rozłożą to spożycie na cały dzień. Oznacza to, że większość z nich może spożywać codziennie zalecany poziom produktów mlecznych. Dopóki nie zaabsorbują wszystkiego naraz! Chociaż kiedyś znałem dziewczynę, która zachorowałaby poważnie, gdyby miała choć jeden mały kawałek pizzy o niskiej zawartości alkoholu, ze względu na skrajny przypadek nietolerancji laktozy, ale w ogólnym przypadku większość osób, które nie tolerują laktozy, poradzi sobie z trochę mleczarni każdego dnia.
• Jeśli u pacjenta występują objawy, takie jak ból brzucha, biegunka, nadmierne wzdęcia lub wzdęcia, niekoniecznie występuje nietolerancja laktozy. Możesz mieć zespół jelita drażliwego (IBR).
• W przeciwieństwie do nietolerancji laktozy, która jest spowodowana niedoborem określonego enzymu dla określonej żywności, IBS jest wynikiem nieprawidłowo funkcjonującego jelita cienkiego i grubego. Jelita przenoszą pokarm poprzez skurczowe i relaksujące warstwy mięśni gładkich, znane jako błona mięśniowa i muskularna zewnętrzna. Nastąpi to w normalnych odstępach czasu w zależności od kilku czynników, takich jak to, co jemy; ile jemy; i jak szybko jemy. Wszystko to dzieje się, ponieważ mózg wysyła sygnały do mięśnia, aby pomóc w mediacji, jak szybkie i trudne do skurczenia mięśni. Kiedy te sygnały są zestresowane (jak z infekcji) stają się bardziej aktywne i powodują, że mięśnie kurczą się bardziej lub nienormalnie. Rezultatem są niewygodne objawy, które powodują niechciane, rzadkie lub zwyczajne bzdury w łazience.
• Jeśli powinieneś pójść do lekarza z tymi częstymi objawami, może on chcieć wykonać testy, aby zdiagnozować, jaką dolegliwość masz. Aby to zrobić, spróbują "wykluczyć" nietolerancję laktozy, testując swój stolec pod kątem kwasowości. Jak już mówiliśmy wcześniej, laktoza może tworzyć nadmierne kwasy w okrężnicy. Jeśli Twój stolec to zawiera i prawdopodobnie nadmierny poziom glukozy z niestrawionej laktozy, możesz mieć nietolerancję laktozy. Gratulacje! Kolejnym testem, który może określić, czy masz nietolerancję laktozy, jest test oddechowy na wodór. Niestrawiona laktoza tworzy nienormalnie wysoką ilość wodoru, którą można wykryć na oddechu lub we krwi. Najbardziej powszechny test jest znany jako test eliminacji. Wiąże się to z brakiem jedzenia przez określoną liczbę godzin, a następnie spożywaniem napoju zawierającego co najmniej 50 gramów laktozy. Pacjent jest następnie monitorowany pod kątem objawów.
• W przypadku nietolerancji laktozy, średni czas pojawienia się objawów po zjedzeniu wystarczającej ilości laktozy wynosi 30 minut.
• Brak możliwości spożywania mleka lub produktów mlecznych może prowadzić do innych niedoborów w organizmie, takich jak niedobory wapnia i witaminy D. Z tego powodu osoby, które nie spożywają produktów mlecznych, są często nakładane na lekarza przez lekarza na suplementy wapnia i witaminy D.