Logo pl.emedicalblog.com

Nie jest konieczne picie w co najmniej ośmiu szklankach wody dziennie, aby utrzymać się prawidłowo nawodniona

Nie jest konieczne picie w co najmniej ośmiu szklankach wody dziennie, aby utrzymać się prawidłowo nawodniona
Nie jest konieczne picie w co najmniej ośmiu szklankach wody dziennie, aby utrzymać się prawidłowo nawodniona

Sherilyn Boyd | Redaktor | E-mail

Wideo: Nie jest konieczne picie w co najmniej ośmiu szklankach wody dziennie, aby utrzymać się prawidłowo nawodniona

Wideo: Nie jest konieczne picie w co najmniej ośmiu szklankach wody dziennie, aby utrzymać się prawidłowo nawodniona
Wideo: Jak pić więcej wody? Porady dietetyka! 2024, Marsz
Anonim
Image
Image

Mit: Powinieneś wypijać co najmniej osiem szklanek wody dziennie, aby utrzymać prawidłowe nawodnienie.

Prawdopodobnie jednym z najbardziej rozpowszechnionych mitów o zdrowiu miejskim wszechczasów jest to, że przeciętna osoba musi wypijać co najmniej 8 szklanek 8 uncji (około 2 litrów) wody dziennie, aby pozostały prawidłowo nawodnione. Powszechnie znana jako "8 × 8" (dla ośmiu, osiem uncji szkieł), ta żałosna rada H2O została opublikowana przez pisarzy zdrowia, lekarzy i dietetyków i często określana jako "pierwsze przykazanie dobrego zdrowia". Jednak okazało się, że ta powszechnie uznana rekomendacja nie ma żadnych naukowych podstaw.

Początki tego tzw zasada zdrowia są tak rozmyte, jak korzyści medyczne, które ma zapewnić. Niektórzy twierdzą, że pojęcie mogło się zacząć w 1945 roku, kiedy Rada ds. Żywności i Żywienia Narodowej Rady ds. Badań Naukowych zaleciła około 1 mililitra wody na każdą kalorię jedzenia, która wynosiłaby około 2 do 2,5 kwart na dzień (od 64 do 80 uncji). ) dla typowej diety o 2 000 kalorii.

Niektóre z nich sięgają jeszcze dalej, aż do 1700 roku z niemieckim lekarzem, Christophem Wilhelmem Hufelandem (1764-1836), który praktykował naturalną medycynę i witalność, i napisał kilka książek o makrobiologii. W swojej książce pt Makrobiotik oder Die Kunst, propagował znaczenie wody pitnej, która była żywa jak świeża wiosna lub woda mineralna. Następnie podkreślił wiele specjalnych właściwości leczniczych przypisywanych świeżej, zimnej wodzie, które, jak powiedział, były "wzmacniaczem i żywicielem żołądka i nerwów oraz doskonałym środkiem przeciwbólowym i antypiramidowym". Dr Hufeland nawet opisał swoją receptę na wodę na: pić co najmniej 8 szklanek wody dziennie.

Podczas gdy jego książka została napisana w 1796 roku, dr Hufeland opisał generała chirurga królowi pruskiemu, który w wieku 30 lat cierpiał na "hipochondrię, melancholię, kołatanie serca i niestrawność". Podążając za dietą wodną, "Wszystkie jego skargi zniknęły" i podobno cieszył się lepszym zdrowiem przez ostatnią połowę swojego życia, niż podczas swojej młodości. Przez cały XVIII i XX wiek kuracja wodolecznicza była popularna w Europie i Ameryce, ponieważ praktykujący zachęcali swoich zwolenników do picia dużej ilości wody w celu uzyskania zdrowych i leczniczych właściwości oraz do wypłukiwania toksyn i zanieczyszczeń, pokazując, że powszechnie znane zdrowie 8 × 8 zalecano wierzyć od co najmniej kilku stuleci.

Bez względu na pochodzenie, 8-cio godzinne dictum przyłapane na, a teraz nawet na trzech z czterech dorosłych osób może recytować tę odrobinę mądrości zdrowotnej, z bardzo małymi dowodami klinicznymi, aby ją wspierać. W jednym z takich badań na temat tego mitu, przeprowadzonym w 2002 roku, Heinz Valtin, lekarz z Dartmouth Medical School i specjalista od chorób nerek, który dokładnie zbadał ten temat, opublikowali jego odkrycia. Uważał, że oświadczenie popierające to pojęcie, zaczerpnięte z Rady ds. Żywności i Żywienia Narodowej Rady ds. Badań zostało rażąco błędnie przedstawione przez usunięcie go z pierwotnego kontekstu. Zdanie, które nastąpiło po spopularyzowanej przez Radę, stwierdzało: "większość tej ilości zawarta jest w przygotowanej żywności", której pominięto świadomie lub błędnie i doprowadziło do fałszywej interpretacji, że wymaganie to musi być spełnione przez picie czystej wody sam. Po 45 latach badań nad układem biologicznym, który utrzymuje równowagę wody w naszych ciałach, Valtin doszedł do wniosku, że picie tak dużych ilości wody w ogóle nie jest potrzebne. Wskazuje na kilka opublikowanych eksperymentów świadczących o zdolności ludzkiego ciała do utrzymania właściwego bilansu wodnego ze źródeł innych niż bezpośrednio woda pitna, które mogą obejmować napoje, takie jak herbata, kawa, napoje bezalkoholowe, a także inne gotowe potrawy. Prawdą jest, że większość żywności ma pewną zawartość wody. Na przykład, przyjrzyjmy się zawartości procentowej wody w niektórych produktach spożywczych: jabłka: 85%, kiełki fasoli: 92%, kurczak, gotowane: 71%, ogórki, surowe: 96%, sałata, głowa: 96%, ziemniaki, surowe: 85%, Turcja, palone: 62% i tak dalej. Te i inne źródła pożywienia stanowią część płynów potrzebnych naszym ciałom.

Najważniejsze jest to, że ciało robi całkiem niezłą robotę dając nam znać, kiedy potrzebujemy więcej wody, sprawiając, że czujemy pragnienie. Jedyną rzeczą, która będzie chlupotać po szklance wody, będzie zmuszanie do częstszego siusiania, ponieważ organizm potrzebuje wydalić nadmiar płynu. Z wyjątkiem osób, które mają określone problemy zdrowotne, takie jak kamienie nerkowe lub skłonność do rozwoju infekcji dróg moczowych, gdzie picie dużej ilości wody może być korzystne, przeciętna osoba pozostanie właściwie nawodniona, jeśli po prostu pije, gdy jest spragniona.

Dodatkowe fakty:

  • Dowody naukowe również obalają popularny mit, że gdy poczujesz pragnienie, już jesteś odwodniony. Wiele badań naukowych potwierdziło, że nie ma poparcia dla tego strachu. Wręcz przeciwnie. Pragnienie trafia na długo, zanim zbliżymy się do ryzyka odwodnienia. W szczególności, mechanizm pragnienia większości ludzi zaczyna się, gdy osmolalność naszego osocza krwi jest mniejsza niż 2%, podczas gdy odwodnienie rozpoczyna się przy osmolalności 5% i więcej.
  • Valtin stwierdził, że wśród większości osób dorosłych napoje zawierające kofeinę i napoje alkoholowe stanowią połowę lub nieco więcej dziennego spożycia płynów, co oznacza, że przeciętny dorosły wypija szacunkowo 1 700 ml, a to nie obejmuje wody z pokarmów i metabolizmu, które również się liczą. Jednak badania medyczne wskazują, że nawet 1700 ml może być nawet o 1 litr więcej niż to, co siedzące osoby dorosłe muszą utrzymać fizjologiczną homeostazę.

Zalecana: