Pietruszka i Twój oddech
Sherilyn Boyd | Redaktor | E-mail
Wideo: Pietruszka i Twój oddech
2024 Autor: Sherilyn Boyd | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2024-01-16 10:20
Z pięciu smaków (słony, słodki, kwaśny, gorzki i umami), pietruszka zalicza się do kategorii gorzkiej, chociaż tylko łagodnie; raczej, jej wysoki poziom chlorofilu dodaje jasności (lub "zielonemu" smakowi) do pikantnych potraw. Ponieważ gorzki smak jest najrzadszy, a talerz z jedzeniem potrzebuje trochę każdego z pięciu smaków, aby był zrównoważony (tj. Idealnie pyszny), pietruszka jest doskonałym sposobem na osiągnięcie tej równowagi; a dzięki łagodnemu smakowi nie zmienia tak naprawdę smaku potraw tak bardzo, jak innych składników, co jest jednym z powodów, że często jest dodawane do niektórych rodzajów potraw.
Oprócz zdolności do uzupełniania smaku, pietruszka jest wyjątkowo odżywcza. Tylko w połowie filiżanki (co prawda, więcej niż w większości potraw, z wyjątkiem tabouli), pietruszka oferuje ponad 50% dziennego zapotrzebowania na witaminę C i 500% witaminy K, wśród wielu innych witamin i minerałów. Pietruszka jest również bogata w niektóre oleje lotne, w tym mirystycyna, co do których wykazano, że jest silnym środkiem przeciwzapalnym i (przynajmniej niektóre twierdzenia), które są pomocne w hamowaniu powstawania pewnych nowotworów.
Antyoksydanty ziołowe pomagają również zwalczać choroby. Na przykład pietruszka jest bogata luteolina, flawonoid, który okazał się obiecujący jako potencjalne leczenie niektórych nowotworów. Podobnie, witamina C z pietruszki może również pomóc w walce z rakiem, ponieważ badania wykazały, że w wysokich dawkach witamina C pomaga spowolnić wzrost nowotworów wątroby, prostaty, trzustki i okrężnicy. Ponadto pietruszka jest pakowana w beta-karoten, antyoksydanty, które hamują twardnienie tętnic i stłuszczenie wątroby.
Chociaż jego skuteczność w tych przypadkach nie jest jasna, to łagodne zioło było również używane od dawien dawna jako środek zaradczy na różne dolegliwości, w tym rozstrój żołądka, w celu poprawy przepływu menstruacyjnego, złagodzenia gazu i wzdęć oraz jako środek moczopędny..
Jeśli chodzi o ideę, że pietruszka odświeża oddech, każde badanie przeprowadzone w tej sprawie (niewątpliwie niewiele z tego, co mogłem znaleźć) pokazało, że zioło (które uważa się za przeciwbakteryjne z uwagi na dużą ilość chlorofilu, który zawiera ) nie ma wpływu na bakterie w jamie ustnej, które wytwarzają związki siarki, które są ostatecznie odpowiedzialne za nieświeży oddech. Tak więc, zjedz to dla zdrowia i wybierz miętę, by zamaskować swoje ustne zapachy.
Fakt premiowy:
Termin "witamina" został po raz pierwszy przedstawiony przez Cashmir Funk, polskiego naukowca z 1912 roku. Pochodzi od łacińskiego słowa "vita" oznaczającego "życie", w połączeniu z "aminą" po pewnych związkach, takich jak tiamina, którą był w stanie wyizolować z łusek ryżowych. Pracował z Sir Frederickiem Gowlandem Hopkinsem, który odkrył, że części pożywienia są niezbędne dla ludzkiego zdrowia. Pracując razem, stworzyli teorie dotyczące braku niektórych witamin wywołujących procesy chorobowe i powodujących choroby.
Zalecana:
Dlaczego Twój żołądek rośnie, gdy jesteś głodny, dlaczego stopy Geckos mogą trzymać się prawie wszystkiego i wiele więcej
W tym tygodniu na "najlepszym" z naszego kanału na YouTube odpowiadamy na wiele pytań, w tym na przykład, dlaczego żołądek warczy, gdy jesteś głodny, dlaczego narysowane serce nie wygląda jak prawdziwe, dlaczego ołów został dodany do benzyny i wiele więcej . Kliknij tutaj, aby zasubskrybować nasz kanał YouTube, by zobaczyć więcej podobnych filmów. Dlaczego to robi
Dlaczego Twój nos biegnie, gdy płaczesz?
Emma pyta: Dlaczego twój nos biegnie, kiedy płaczesz? Cóż, kiedy płaczesz, jeśli czujesz, że nos biegnie, a twoje stopy pachną, może jesteś do góry nogami? * świerszcze * Prawdę mówiąc, twój nos biegnie, kiedy płaczesz, ponieważ łzy z twoich łez nie tylko wysychają na twoją twarz, ale jest też droga przejścia w
Dlaczego masowe unikanie niektórych firm nazywa się bojkotowaniem, co ma się zdarzyć, gdy lądujesz na bezpłatnym parkingu, dlaczego czosnek sprawia, że Twój zapach jest zły, a więc
Czy w tym tygodniu, największym z naszego kanału na YouTube, zastanawiałeś się kiedyś, skąd się wzięło określenie "kupowanie", co tak naprawdę ma się stać, gdy wylądujesz na darmowym parkingu w Monopolu lub dlaczego czosnek sprawia, że Twój oddech pachnie zły? Odpowiadamy na te pytania, a także przyglądamy się, kiedy Howard Hughes kupił stację telewizyjną, dlaczego stosowane są techniki sterylizacji
Dlaczego Twój nos biegnie, gdy płaczesz?
Emma pyta: Dlaczego twój nos biegnie, kiedy płaczesz? Cóż, kiedy płaczesz, jeśli czujesz, że nos biegnie, a twoje stopy pachną, może jesteś do góry nogami? * świerszcze * Prawdę mówiąc, twój nos biegnie, kiedy płaczesz, ponieważ łzy z twoich łez nie tylko wysychają na twoją twarz, ale jest też droga przejścia w
Dlaczego Twój nos dostaje katar, kiedy jest zimno
Dzisiaj dowiedziałem się, dlaczego twój nos staje się cieknący, gdy jest zimno. W przeciętny dzień nos typowej osoby wytworzy około jednej czwartej śluzu / płynu (nieco poniżej jednego litra). Większość tego smrodu zazwyczaj wraca do gardła i połknęła, często bez ciebie nawet naprawdę zbyt tego świadom. Kiedy oddychasz zimno
