Logo pl.emedicalblog.com

Ten dzień w historii: 24 lipca

Ten dzień w historii: 24 lipca
Ten dzień w historii: 24 lipca

Sherilyn Boyd | Redaktor | E-mail

Wideo: Ten dzień w historii: 24 lipca

Wideo: Ten dzień w historii: 24 lipca
Wideo: 24 Lutego Bijatyka Piraci z Karaibów (Szanty) 2024, Kwiecień
Anonim

Ten dzień w historii: 24 lipca 1938

Mimo, że przed tą datą była kawa rozpuszczalna, dziś kawa, którą znamy i kochamy - lub oznaka obłędu - została dziś wprowadzona 24 lipca 1938 r. W rezultacie powstała marka Nescafe (połączenie słów "Nestles" i "kawiarnia") bardziej wyrafinowanego procesu rafinacji kawy niż wcześniejsze wersje produktu.
Mimo, że przed tą datą była kawa rozpuszczalna, dziś kawa, którą znamy i kochamy - lub oznaka obłędu - została dziś wprowadzona 24 lipca 1938 r. W rezultacie powstała marka Nescafe (połączenie słów "Nestles" i "kawiarnia") bardziej wyrafinowanego procesu rafinacji kawy niż wcześniejsze wersje produktu.

Natychmiastowa kawa odysei rozpoczęła się w 1901 roku od japońskiego i amerykańskiego chemika Satori Kato, który przedstawił swoją wersję na Pan American Exposition w Buffalo w stanie Nowy Jork. Został przyjęty na tyle dobrze, że w 1903 roku założył firmę Kato Coffee Company Inc.

W 1906 r. Angielski chemik, George Constant, stworzył coś, co nazwał "rafinowaną rozpuszczalną kawą" i zaczął sprzedawać go pod nazwą Red E Coffee.

Wkrótce na rynku pojawiły się inne marki kawy rozpuszczalnej. Amerykańscy żołnierze służący w Europie otrzymywali duże zapasy podczas I wojny światowej (jakby nie cierpieli wystarczająco).

Do 1930 r. Historia mówi, że Brazil Coffee Institute poprosił Nestle o rozważenie wejścia na rynek kawy instant, ale o lepszym smaku niż wszystko, co było obecnie dostępne. Brazylia rzekomo uważała, że kawa rozpuszczalna, która lepiej testowała u konsumentów, zwiększyłaby sprzedaż kawy. Co za koncepcja.

W 1937 roku naukowiec Max Mortgenthaler udoskonalił metodę suszenia rozpyłowego kawy i dodawania węglowodanów jako stabilizatora. Te techniki doprowadziły do poprawy smaku kawy rozpuszczalnej, podnosząc poprzeczkę z okropnego do prawie znośnego.

Ostatecznie, praca wielu błyskotliwych chemików i naukowców w ciągu prawie 40 lat doprowadziła do debiutu kawy rozpuszczalnej Nescafe 24 lipca 1938 roku.

Większość amerykańskich miłośników kawy odskakuje na samą myśl o kawie rozpuszczalnej (bo jest obrzydliwa). Niektórzy nawet nie uważają, że to prawdziwa kawa, a zobaczysz nawet, że nazywa się to "kawowym napojem". Jedyną dobrą rzeczą jest … Wrócę do ciebie w tej sprawie.

W Europie jednak określenie "Gourmet Instant Coffee" nie wywołuje histerycznych wybuchów śmiechu. Na przykład pełne 90 procent kawy konsumowanej w Wielkiej Brytanii pochodzi z odmiany instant. Ale plotka głosi, że napój Brytyjczyków jest w innej lidze niż dostępna w Ameryce Północnej. Mam szczerą nadzieję. Ale tak naprawdę może dlatego wolą herbatę? 😉

Zalecana: